私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。
でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。
アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。
例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。
特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。
私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。
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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。
★私たちの食生活が抱える問題点
・砂糖は現代の麻薬、砂糖のとり過ぎが生む心身の歪み…
砂糖を取り過ぎると腸内の微生物に影響を与えて、ビタミンBグループ欠乏症になり、
健康状態が悪くなり、脳細胞が正常な反応をできなくなります。
・砂糖のとり過ぎが母胎に与える影響
母胎に表われる変化
① 子宮、卵巣の発育不良 ② 子宮の収縮力減退 ③ 妊娠期間の延長
④ 羊水過少症の発現 ⑤ 流産、早産の激増
胎児に対する影響
① 体重が妊娠の各時期に著しく減少し…
② 骨格、特に頭蓋骨への影響が大きく…
③ 奇形の発生率が増大
アメリカでは、牛乳はいまや不健康食品として
「健康のために」というコマーシャルは一切禁止されています。
・お肉の食べ過ぎで動脈硬化・痛風・関節炎・脂肪肝・脳梗塞など…
現在では、欧米でも多くのベジタリアンを生むほど、肉食の問題点が明らかになりつつあります。
糖尿病・動脈硬化・痛風・関節炎・脂肪肝・脳梗塞など、
肉の摂りすぎに関係があるとされる疾病は枚挙にいとまがありません。
★食養生のためのお薦め食べ物は…
・全粒穀物は栄養のバランスが整っていて生命力のある食べ物です
① 消化、排出作用を促進する複合炭水化物と食物繊維が豊富
② 神経系を刺激し精神活動を円滑化するビタミンＢ
③ ホルモン分泌機能を向上・維持する質の良いタンパク質
④ 骨や歯を丈夫にするカルシウムやその他のミネラル分
⑤ 血液を丈夫にして循環を良くする働きの鉄分などのミネラル分、ビタミン類が多い
・本醸造のお味噌は腸を元気にしてくれます
本醸造味噌には強力なエネルギーがあり、消化を促進する酵素が含まれており、
血液の質を高めてくれます。
・海草はミネラルが豊富で血液をきれいにしてくれます
海藻は、アルカリ性の環境に生育するため、血液を強化して、
特に動脈やその他の血管に順応性や柔軟性を与え、保持する助けとなります。
・渓流の清水のような良いお水を、水は情報を伝えてくれる最良の媒体です
消化・吸収を促進し、体内の塩分及び他のミネラル分の釣り合いを保ち、
腎臓や膀胱の機能を維持する働きがあります。
子供の心と食べ物の関わりついて、書籍の紹介
●心を育てる子どもの健康食
【レビュー1】
子供達の食に関する本で内容がわかりやすい。
よくある、食べ物の栄養素を並べてどのように栄養素を摂取するかというものではく、食べ物との関わりや大切さなど心の面から考え直すことのできる内容。
おすすめです。
【レビュー2】
子供との食事やおやつのバリエーションを増やそうと購入。
他の著書「玄米菜食と健康料理」とおやつのレシピがかぶってるのがちょっと残念。
でも漬物等の作り方は参考になります。
手当て法等も「自然療法」より少し詳しいので良かったです。
ミルクと母乳半々だったので、豆乳と玄米粉のことはもっと早く知ってたらよかった...。
食品添加物については結構厳しく書かれてます。
できるところからやっていくしかないけども。
【レビュー1】
子供達の食に関する本で内容がわかりやすい。
よくある、食べ物の栄養素を並べてどのように栄養素を摂取するかというものではく、食べ物との関わりや大切さなど心の面から考え直すことのできる内容。
おすすめです。
【レビュー2】
子供との食事やおやつのバリエーションを増やそうと購入。
他の著書「玄米菜食と健康料理」とおやつのレシピがかぶってるのがちょっと残念。
でも漬物等の作り方は参考になります。
手当て法等も「自然療法」より少し詳しいので良かったです。
ミルクと母乳半々だったので、豆乳と玄米粉のことはもっと早く知ってたらよかった...。
食品添加物については結構厳しく書かれてます。
できるところからやっていくしかないけども。
【内容情報】（「BOOK」データベースより）
手作り健康料理とおやつを多数のカラー写真で収録。
栄養分析のデータ、作り方を述べると共に、一般家庭のメニューや市販食品との栄養比較も試み、毎日の食事を作る上での知識と、食卓に生かすやさしい栄養学を学べるよう構成。
また、自然療法、食養生の実際についても、多くの人たちの体験と実例を基に具体的に解説し、自然に感謝する心を養うことの大切さを説く、自然に学ぶ健康書。
【目次】（「BOOK」データベースより）
序 自然の恵みに感謝する心を養う
1. 手作り健康料理の栄養データ―付・作り方と市販食品の栄養比較
2. 食卓に生かすやさしい栄養学
3. 自然療法の威力と食養生
4. 健康な毎日を送るための食生活
5. 生活の中の心の根育て
手作り健康料理とおやつを多数のカラー写真で収録。
栄養分析のデータ、作り方を述べると共に、一般家庭のメニューや市販食品との栄養比較も試み、毎日の食事を作る上での知識と、食卓に生かすやさしい栄養学を学べるよう構成。
また、自然療法、食養生の実際についても、多くの人たちの体験と実例を基に具体的に解説し、自然に感謝する心を養うことの大切さを説く、自然に学ぶ健康書。
【目次】（「BOOK」データベースより）
序 自然の恵みに感謝する心を養う
1. 手作り健康料理の栄養データ―付・作り方と市販食品の栄養比較
2. 食卓に生かすやさしい栄養学
3. 自然療法の威力と食養生
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食と健康のアナリスト
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食品添加物の暗躍や
もどき食品の実態、
食品添加物の危険性や
食品添加物の表示のルール、
食品添加物の危険性から身を守る方法などお伝えします。
知ると怖くて眠れません！
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子供の心身のすこやかな成長のためには、食の安全・安心が不可欠です。
私たちが気付かされていない、知らされていない食品添加物や農薬、食育と食の安全・安心の盲点に迫ります。
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