守りたい、家族の健康！私たちの命が危ない！
私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。

でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。

アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。

例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。

特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。

私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。

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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。

食べ物は私たちの体を創っていきます。
人はその人が食べた物の如くなる、とも言われます。

私たちが日頃食べている食べ物、飲み物から血液が創られ、
赤血球が創られ、遺伝子が創られ、細胞が創られていきます。

食べ物に手を抜くとしっぺ返しが大きいです。
体と心に良い食べ物をとるようにしたいものです。

★私たちの食生活が抱える問題点

・砂糖は現代の麻薬、砂糖のとり過ぎが生む心身の歪み…
  砂糖を取り過ぎると腸内の微生物に影響を与えて、ビタミンBグループ欠乏症になり、
  健康状態が悪くなり、脳細胞が正常な反応をできなくなります。

・砂糖のとり過ぎが母胎に与える影響
   母胎に表われる変化
   ① 子宮、卵巣の発育不良　② 子宮の収縮力減退　③ 妊娠期間の延長
   ④ 羊水過少症の発現　⑤ 流産、早産の激増

   胎児に対する影響
   ① 体重が妊娠の各時期に著しく減少し…
   ② 骨格、特に頭蓋骨への影響が大きく…
   ③ 奇形の発生率が増大

・牛乳は子牛の飲み物、牛乳を飲んで骨粗鬆！？
   アメリカでは、牛乳はいまや不健康食品として
  「健康のために」というコマーシャルは一切禁止されています。

・お肉の食べ過ぎで動脈硬化・痛風・関節炎・脂肪肝・脳梗塞など…
   現在では、欧米でも多くのベジタリアンを生むほど、肉食の問題点が明らかになりつつあります。
   糖尿病・動脈硬化・痛風・関節炎・脂肪肝・脳梗塞など、
   肉の摂りすぎに関係があるとされる疾病は枚挙にいとまがありません。

★食養生のためのお薦め食べ物は…

・全粒穀物は栄養のバランスが整っていて生命力のある食べ物です
   ① 消化、排出作用を促進する複合炭水化物と食物繊維が豊富
   ② 神経系を刺激し精神活動を円滑化するビタミンＢ
   ③ ホルモン分泌機能を向上・維持する質の良いタンパク質
   ④ 骨や歯を丈夫にするカルシウムやその他のミネラル分
   ⑤ 血液を丈夫にして循環を良くする働きの鉄分などのミネラル分、ビタミン類が多い

・本醸造のお味噌は腸を元気にしてくれます
   本醸造味噌には強力なエネルギーがあり、消化を促進する酵素が含まれており、
   血液の質を高めてくれます。

・海草はミネラルが豊富で血液をきれいにしてくれます
   海藻は、アルカリ性の環境に生育するため、血液を強化して、
  特に動脈やその他の血管に順応性や柔軟性を与え、保持する助けとなります。

・渓流の清水のような良いお水を、水は情報を伝えてくれる最良の媒体です
   消化・吸収を促進し、体内の塩分及び他のミネラル分の釣り合いを保ち、
   腎臓や膀胱の機能を維持する働きがあります。

肉食とホルモン剤残留の恐怖(3)

2009年9月21日 10:45 | コメント(0)

ホルモン剤の事件は、実は、1,985年にも起きています。

プエルトリコで約3,000人の赤ん坊や女児に初潮が起こり、
乳房が膨らむという異常成熟が発生しました。

調べたところ、子供たちすべてがアメリカ産牛肉を食べていたことが解り、
その牛肉から、通常人体が分泌する十倍以上のエラストジオールが
検出されたのです。

この衝撃的なニュースは、世界各国に大きな波紋を広げました。

EU諸国は直ちに、ホルモン剤を投与したアメリカ産牛肉の輸入禁止処置をとりました。

ところが、アメリカはこれを不満として、EU産の果物に対して
100％の輸入関税を課すという経済制裁に及んだのです。

アメリカとEUがホルモン剤の使用を巡って対立し、
「ホルモン戦争」と呼ばれる深刻な事態にまで発展したのでした。

ホルモン剤の使用は人体に影響はないと主張するアメリカ政府ですが、
全く信用ができないのです。

アメリカは、日本やEUより「飼料添加剤」への使用規制が
甚だ緩くなっています。

飼料への添加が許可された薬剤に対して、その用途や使用量は、
飼料工場の裁量に任されています。

つまり、薬剤の使用基準がハッキリしていないのです。

そこには、飼料添加剤がアメリカの市場経済の一端を担っている
という裏の事情があります。

このような乱用状態の中で牛たちはホルモン剤を投与されている訳で、
これでは薬が残留していない方がおかしいというものでしょう。

ヨーロッパは、畜産、肉牛生産のあり方が基本的に異なります。

ヨーロッパにはアメリカのような数万頭規模のフィードロットは
見当たりません。

フィードロットはありますが、せいぜい数百頭単位で規模は非常に小さくなってます。

牛たちは牧草で飼育され、ホルモン剤も使用されていません。

アメリカにも、一切ホルモン剤を使わないで牧草主体で育てている農場経営者はいます。

何故ホルモン剤を使わないかと聞くと、

「牛をなるべく自然な形で育てることによってこそ、
　牛肉だけにしかない本来の味が出るのだ」

と口をそろえて答えます。

そして、こうも言います。

「何の薬にしても無理に使ったら害が出る。

　牛が必要としない薬を使うことは、牛を駄目にするばかりでなく、
　その肉を口にする人間も駄目にしてしまうからだ」

現代の牛たちはフィードロットという大量生産工場で薬漬けで
育てられているのであり、その工場は病気を撒き散らす、
いわば『パンドラの箱』と言っても過言ではないでしょう。

【参考】肉食が地球を滅ぼす　中村三郎著