私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。
でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。
アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。
例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。
特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。
私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。
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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。
★私たちの食生活が抱える問題点
・砂糖は現代の麻薬、砂糖のとり過ぎが生む心身の歪み…
砂糖を取り過ぎると腸内の微生物に影響を与えて、ビタミンBグループ欠乏症になり、
健康状態が悪くなり、脳細胞が正常な反応をできなくなります。
・砂糖のとり過ぎが母胎に与える影響
母胎に表われる変化
① 子宮、卵巣の発育不良 ② 子宮の収縮力減退 ③ 妊娠期間の延長
④ 羊水過少症の発現 ⑤ 流産、早産の激増
胎児に対する影響
① 体重が妊娠の各時期に著しく減少し…
② 骨格、特に頭蓋骨への影響が大きく…
③ 奇形の発生率が増大
アメリカでは、牛乳はいまや不健康食品として
「健康のために」というコマーシャルは一切禁止されています。
・お肉の食べ過ぎで動脈硬化・痛風・関節炎・脂肪肝・脳梗塞など…
現在では、欧米でも多くのベジタリアンを生むほど、肉食の問題点が明らかになりつつあります。
糖尿病・動脈硬化・痛風・関節炎・脂肪肝・脳梗塞など、
肉の摂りすぎに関係があるとされる疾病は枚挙にいとまがありません。
★食養生のためのお薦め食べ物は…
・全粒穀物は栄養のバランスが整っていて生命力のある食べ物です
① 消化、排出作用を促進する複合炭水化物と食物繊維が豊富
② 神経系を刺激し精神活動を円滑化するビタミンＢ
③ ホルモン分泌機能を向上・維持する質の良いタンパク質
④ 骨や歯を丈夫にするカルシウムやその他のミネラル分
⑤ 血液を丈夫にして循環を良くする働きの鉄分などのミネラル分、ビタミン類が多い
・本醸造のお味噌は腸を元気にしてくれます
本醸造味噌には強力なエネルギーがあり、消化を促進する酵素が含まれており、
血液の質を高めてくれます。
・海草はミネラルが豊富で血液をきれいにしてくれます
海藻は、アルカリ性の環境に生育するため、血液を強化して、
特に動脈やその他の血管に順応性や柔軟性を与え、保持する助けとなります。
・渓流の清水のような良いお水を、水は情報を伝えてくれる最良の媒体です
消化・吸収を促進し、体内の塩分及び他のミネラル分の釣り合いを保ち、
腎臓や膀胱の機能を維持する働きがあります。
子供の健康を害する学校給食の現状(2)
【動物性食品偏重の栄養知識を植え付けてしまうこと】
学校と言う教育環境の中で出される食事なので、
頭から肉や卵、乳製品が健康に最も大切な栄養源であると
信じ込んでしまいます。
その栄養観が家庭に持ち込まれ、常に動物性食品がメインの
食事をとるようになります。
そして子供たちの体には、次第にコレステロールなどの
有害物質が蓄積されていき、高血圧や動脈硬化を引き起こしていきます。
このような学校給食は、今、子供たちに急増している
生活習慣病に深く関与しているのです。
貧富の差に関係なく、すべての子供が同じ食事をとるということは、
学校教育の上でそれなりの意義はあるでしょう。
しかし、給食の献立が真に子供たちの健康増進に役立つものでなければなりません。
現在の学校給食のあり方は、逆に子供の健康を危険に晒しており、
給食が掲げる「栄養のバランス」の基本から大きく離れています。
学校と言う教育環境の中で出される食事なので、
頭から肉や卵、乳製品が健康に最も大切な栄養源であると
信じ込んでしまいます。
その栄養観が家庭に持ち込まれ、常に動物性食品がメインの
食事をとるようになります。
そして子供たちの体には、次第にコレステロールなどの
有害物質が蓄積されていき、高血圧や動脈硬化を引き起こしていきます。
このような学校給食は、今、子供たちに急増している
生活習慣病に深く関与しているのです。
貧富の差に関係なく、すべての子供が同じ食事をとるということは、
学校教育の上でそれなりの意義はあるでしょう。
しかし、給食の献立が真に子供たちの健康増進に役立つものでなければなりません。
現在の学校給食のあり方は、逆に子供の健康を危険に晒しており、
給食が掲げる「栄養のバランス」の基本から大きく離れています。
今のままの学校給食が続けば、子供たちの生活習慣病はますます
深刻さを増していくことでしょう。
現在、日本人の平均寿命は、
・男性 77.9歳
・女性 84.7歳
で、世界一の長寿国ですが、この長生きを子供たちに求めるのは
まず、無理でしょう。
人間の健康維持能力の基礎は、大体15歳から20歳くらいの間に形成されます。
日本人の寿命の長さを支えているとも言えるお年寄りの人たちは、
明治、大正、そして昭和初期に生まれた人たちです。
この人たちは、戦前、戦後を通じて、粗食とは言え欧米化されない
日本伝統の食習慣を持って生きてきました。
生命力の基本を創る青春期を、日本古来の食文化の中で育ってきた人たちです。
現代の子供たちを取り巻く食環境は、この人たちと正反対のところにあります。
飽食と動物性食品の食事にドップリ浸かってしまっている子供たちは、
短命に終わる可能性が高いと考えられます。
成人する頃には、様々な病気に苦しむことになるのではないでしょうか。
【参考】肉食が地球を滅ぼす 中村 三郎著
深刻さを増していくことでしょう。
現在、日本人の平均寿命は、
・男性 77.9歳
・女性 84.7歳
で、世界一の長寿国ですが、この長生きを子供たちに求めるのは
まず、無理でしょう。
人間の健康維持能力の基礎は、大体15歳から20歳くらいの間に形成されます。
日本人の寿命の長さを支えているとも言えるお年寄りの人たちは、
明治、大正、そして昭和初期に生まれた人たちです。
この人たちは、戦前、戦後を通じて、粗食とは言え欧米化されない
日本伝統の食習慣を持って生きてきました。
生命力の基本を創る青春期を、日本古来の食文化の中で育ってきた人たちです。
現代の子供たちを取り巻く食環境は、この人たちと正反対のところにあります。
飽食と動物性食品の食事にドップリ浸かってしまっている子供たちは、
短命に終わる可能性が高いと考えられます。
成人する頃には、様々な病気に苦しむことになるのではないでしょうか。
【参考】肉食が地球を滅ぼす 中村 三郎著
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- 動物性脂肪をとり過ぎると、コレステロールの蓄積によって動脈硬化性疾患を引き起こし...
食と健康のアナリスト
TV、雑誌など掲載数1800以上
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食品添加物の危険性.com
食品添加物の暗躍や
もどき食品の実態、
食品添加物の危険性や
食品添加物の表示のルール、
食品添加物の危険性から身を守る方法などお伝えします。
知ると怖くて眠れません！
子供すこやか食の安全・安心.com
子供の心身のすこやかな成長のためには、食の安全・安心が不可欠です。
私たちが気付かされていない、知らされていない食品添加物や農薬、食育と食の安全・安心の盲点に迫ります。
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