パン・小麦粉製品の最近のブログ記事

良質な全粒穀物で作られたパンなどの食品を少量食べるのは、
健康的でバランスの取れた食事法に適うものですが、今日、
大半の人は精白小麦粉と砂糖を使った小麦製品を食べ過ぎる傾向に
あります。


パンは、一見非常に収縮していますが、作る過程で、水分・
ベーキングパウダー・砂糖と混ぜ合わせた際に膨らむため、
食べると肌や頬が膨らんで、青白くしまりのない皮膚になります。

砂糖を加えて焼いた小麦粉製品は、腹にガスが溜まる原因にも
なります。