食養生と全粒穀物の持つ力

穀物を多く食べると、ちょうど穀物の穂が風にしなるように、私たちのカラダも強靭かつ柔軟に成長して、あらゆる天候・難題・困難に立ち向かっていくことができるようになります。

全粒穀物を食べるようになってから、人類は進化しました。            
            
穀物は、地上で最も豊富に繁茂する作物であり、大暑から酷寒まで多様な気候にさらされ成長することによって、偉大なる柔軟性を体現しています。            
            
また、穀物はあらゆる伝統社会の祭事で重要な役割を果たして続けています。            
全粒穀物は、私たちの意識を目覚めさせ、その高みに導くと共に、日々のエネルギーや活力の基盤を築いてくれるものです。
            

【栄養面】
            
・消化、排出作用を促進する複合炭水化物と食物繊維が豊富            
・神経系を刺激し精神活動を円滑化するビタミンＢ            
・ホルモン分泌機能を向上・維持する質の良いタンパク質            
・骨や歯を丈夫にするカルシウムやその他のミネラル分            
・血液を丈夫にして循環を良くする働きの鉄分などのミネラル分、ビタミン類が多い            
            
【環境面】
            
・穀物は、生長や消費に関して、地球資源を不必要に浪費せず、収穫・貯蔵・加工・輸送に際し最小限のEgを使うだけである。  
                    
【効能】
            
・全粒穀物を毎日食べることは、心臓病・ガン・糖尿病・その他の慢性病の進行を予防するために最も重要な唯一の方法です。