砂糖、欧米の歴史の闇の最近のブログ記事

砂糖は、

「西洋の政治史に砂糖ほど深い影響を与えた産物は他にない」

と、『砂糖病』の著者 ウイリアム・ダフティが言うほど、
西洋の歴史に深く関っています。

それは、当時は砂糖が非常に貴重なものであり、
『金』と同価値を持ったものであったからです。

西洋の覇権は、ポルトガルからスペイン、更にイギリスからアメリカへと
移行しますが、それは砂糖の支配権の移行でもありました。

砂糖の支配権を巡って戦争が行われ、勝った国家に砂糖の支配権が
移っていったのです。

サトウキビの原産地は、南太平洋の島々で、そこから東南アジアを経て、
インドに伝わったとされています。

紀元前2000年頃にインドで砂糖が使われていたとされ、
サトウキビから砂糖を作ったのは、インドが最古と言われます。

砂糖がヨーロッパに知られるようになったのは、アレキサンダー大王の
紀元前3～4世紀にかけて行われた東方遠征によるものでした。