○砂糖とビタミン
砂糖はからだの中のビタミンやミネラルを食い荒らします。
「脳ビタミン」ともいわれるビタミンB（特にＢ1）は、
糖を分解する過程で使われるビタミンで、脳のはたらきには欠かすことができません。
砂糖の摂取でビタミンＢを浪費しますから、子供たちが校内暴力などを起こす原因の一つが、
B１の不足であるともいえます。
＜ビタミンＢ1=サイアミンの役割＞
1. 炭水化物、でんぷん、糖質など、主なエネルギー源になる物質をエネルギーとして利用するはたらきを助ける。
2. 脳神経や末梢神経のはたらきを調整し、筋肉の協調運動、またはバランスなどを正常に保つような働きをする。
3. 軽い利尿作用があり、体内の水分のバランスを調節し余分な水分を排泄したりする。
4. 病気をしたり、手術をしたり、いろいろなストレスに遭遇した時にも、たくさんのビタミンＢ1 が必要とされる。
砂糖はからだの中のビタミンやミネラルを食い荒らします。
「脳ビタミン」ともいわれるビタミンB（特にＢ1）は、
糖を分解する過程で使われるビタミンで、脳のはたらきには欠かすことができません。
砂糖の摂取でビタミンＢを浪費しますから、子供たちが校内暴力などを起こす原因の一つが、
B１の不足であるともいえます。
＜ビタミンＢ1=サイアミンの役割＞
1. 炭水化物、でんぷん、糖質など、主なエネルギー源になる物質をエネルギーとして利用するはたらきを助ける。
2. 脳神経や末梢神経のはたらきを調整し、筋肉の協調運動、またはバランスなどを正常に保つような働きをする。
3. 軽い利尿作用があり、体内の水分のバランスを調節し余分な水分を排泄したりする。
4. 病気をしたり、手術をしたり、いろいろなストレスに遭遇した時にも、たくさんのビタミンＢ1 が必要とされる。
