砂糖病、交通事故と砂糖
1,971年に、アメリカの内科専門学者であるH・J・ロバーツ博士は、『ハイウェイの殺人者として暴露された砂糖』という研究を発表しましたが、それは、高速道路の事故に関する最も総合的な研究です。
この中で博士は、
「例えば、信号の見落とし、交差点の暴走、車線の誤走、坂の上での追い越し、カーブでのスピードの出し過ぎ、ハンドル操作の誤り...」
など、交通事故の原因となるこれらの行動の「隠れた原因」を探求すべきだと主張し、その源泉として、
「アメリカ人ドライバーの多くが、機能的インシュリン過剰症による病的居眠り状態や低血糖症に陥っている」
事実をあげています。
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