私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。
でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。
アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。
例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。
特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。
私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。
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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。
■うちの子は大丈夫？ … 非行する子供の特徴■
1. 砂糖の多く入ったものを好んで多量に摂るようになる
2. 野菜をまったく食べないようになる
3. 肉を好んで食べるようになる
4. 極端な偏食になる
5. 音に対して非常に敏感となる
▲清涼飲料水が学校から締め出されたアメリカ
米国では子供の肥満が増えており、将来に2型糖尿病などの増加につながると社会問題に…
大量の砂糖をとると、小腸の働きもおかしくなり、
B12の代謝がおかしくなり、そのため脳の働きもおかしくなります…
▲砂糖をやめたら悪童が良い子に
マイケルは大変喧嘩好きで、学校に行っても家庭でも勉強にも遊びにも集中できないし、
忍耐強く何かをやり通すことも出来ませんでした。
マイケル坊やが毎日主として食べていたものは、
アイスクリーム、種々のケーキ、種々のチョコレート、精製シリアル…
日頃からビタミンＢ群が不足した生活を続けていると、
他人からちょっと非難された、先生に怒られた、親に理解されないなどのストレスに対して弱くなり…
▲非行少年には便秘症が多い
便秘になると、腸の中にガスが発生して、その有毒ガスが血液に混じって頭に上り、
頭がボーッとします。
そして血の巡りが悪くなり、集中力が鈍り、肩が凝ったり、足が冷えやすくなったり、
更に落ち着きがなくなって、喧嘩っ早くなります。
▲学校給食がある中学校では校内暴力が少ない！
福岡県田川郡の町立池尻中学校では、炭鉱閉鎖の進む中、
怠学・喫煙・校内暴力などの非行問題が急増し、
その対策の一つとして給食の場を積極的に活用した処、
生徒たちの非行が1年ほどで姿を消した…
朝食はパンよりもご飯が良い(1) (子供の非行を防ぐために)
血糖値をパン食と米食、欧米型と日本型の食事を比較して見ましょう。
朝食を
・「砂糖の多いコーヒーとペストリーに目玉焼きのようなもの」で済ませた場合
・「ご飯と味噌汁におひたし、焼き魚、海苔の和食」済ませて学校へ行った場合
・「砂糖を入れたコーヒーだけ」を飲んで学校へ行った場合
とを比べてみると、どんな生理的な違いが生れてくるのでしょうか？
菅原女史が7名の大学生を使い、3週間がかりで血糖値を実験したことがあります。
・一週間目は同カロリーのご飯を食べ
・二週間目は同カロリーのパンを食べ
・三週間目は砂糖を同カロリー食べてもらいました。
その結果、同じ人で砂糖を食べた場合には、30分後に著しい高血糖を示し、
逆に二時間もすると、砂糖を食べない前の最低の血糖値(100)をはるかに下回る
低血糖(50)を示すことが解りました。
これは子供でも同様に当てはまります。
つまり、朝食にコーヒーと牛乳やコーヒー一杯で出かけてきた子供は、
朝食二時間後にはひどい低血糖症状で、
冷や汗・動悸・決断力のなさ・精神の空白・集中力がなくなる、
などの症状をもたらし、学校にいても勉強どころではなくなります。
糖類には単糖類、二糖類、多糖類の種類があります。
精製精白された白砂糖は単糖類に属し、非常に早く消化され血液中に
ブドウ糖として溶け込み急激に血糖値を上げます。
血糖値が急激にあがると細胞の維持が危険となるので、
膵臓からインシュリンが大量に放出され、
血糖値を急激に下げることとなります。
この低血糖が、
冷や汗・動悸・決断力のなさ・精神の空白・集中力がなくなる、
などの症状をもたらすのです。
ご飯も白米より玄米の方がビタミンやミネラル、タンパク質や脂質が
豊富で、玄米食をお薦めします。
白米は、白砂糖や化学調味料と並んで『死の三白』と
呼ぶ方もあるほどです。
(参考) 非行は食べ物が原因だった 菅原明子著
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