守りたい、家族の健康!私たちの命が危ない!

私たちの便利な食生活に欠かせない食品添加物……。

でも、食品添加物には見えざる危険が潜んでいます。

アレルギーや喘息、子供のキレや突発的な犯罪、がん等の
原因の全てが食品添加物にある訳ではありませんが、
一役も二役も買っているのは事実のようです。

例えば、赤色X号などタール系色素には化学構造上、すべて発がん性や
催奇性の疑いがあり、北欧では禁止されているタール色素が、
日本では11種も使用されています。

特に育ち盛りの子供さんには、その影響が懸念されます。

私たちの幸せを破壊する食品添加物について詳しくまとめました。

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この10の食品添加物は特にお子様がいらっしゃる方には
必ず知っておいてもらいたい知識ばかりです。是非、ご覧ください。

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子供が危ない!食べるな!危険!その食べ物

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■うちの子は大丈夫? … 非行する子供の特徴■

1. 砂糖の多く入ったものを好んで多量に摂るようになる
2. 野菜をまったく食べないようになる
3. 肉を好んで食べるようになる
4. 極端な偏食になる
5. 音に対して非常に敏感となる


清涼飲料水が学校から締め出されたアメリカ
     米国では子供の肥満が増えており、将来に2型糖尿病などの増加につながると社会問題に…
     大量の砂糖をとると、小腸の働きもおかしくなり、
     B12の代謝がおかしくなり、そのため脳の働きもおかしくなります…

砂糖をやめたら悪童が良い子に
     マイケルは大変喧嘩好きで、学校に行っても家庭でも勉強にも遊びにも集中できないし、
     忍耐強く何かをやり通すことも出来ませんでした。
     マイケル坊やが毎日主として食べていたものは、
     アイスクリーム、種々のケーキ、種々のチョコレート、精製シリアル…

暴力と自殺はビタミンB群の不足
     日頃からビタミンB群が不足した生活を続けていると、
     他人からちょっと非難された、先生に怒られた、親に理解されないなどのストレスに対して弱くなり…

非行少年には便秘症が多い
     便秘になると、腸の中にガスが発生して、その有毒ガスが血液に混じって頭に上り、
     頭がボーッとします。
     そして血の巡りが悪くなり、集中力が鈍り、肩が凝ったり、足が冷えやすくなったり、
     更に落ち着きがなくなって、喧嘩っ早くなります。

学校給食がある中学校では校内暴力が少ない!
     福岡県田川郡の町立池尻中学校では、炭鉱閉鎖の進む中、
     怠学・喫煙・校内暴力などの非行問題が急増し、
     その対策の一つとして給食の場を積極的に活用した処、
     生徒たちの非行が1年ほどで姿を消した…

ファーストフードで命を削る!?

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学校給食の問題点の最近のブログ記事

児童・生徒が約1,100人いる旧町全体でも、
04年度以降、非行で補導された子供はゼロだ。

学力テストも全国平均を上回る。


ただ、合併で先行きは不透明になっている。

四市町村が合併して誕生した上田市の給食は、まだ旧自治体の方法を継続している。

米飯給食の回数は旧真田町以外は週3回だし、
調理も自校方式と給食センターで行う方式が混在する。

将来的に旧真田町の給食も見直される可能性があるわけだ。


しかし、大塚さんは

「完全米飯化の効果は明らか。

  私が教育にかかわる限り、子供が食べたいものより、
 食べさせたいものを出し続ける」


と信念を貫くつもりでいる。

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食生活がどれだけ心身の健康に大きな影響を及ぼすか、
気付かせてくれる実例があります。

学校給食を完全米飯にすることにより、子供たちの非行を減らした体験談が、
2006年6月22日の読売新聞に紹介されています。



完全米飯給食にこだわり続ける元校長がいる。

「正しい食生活が子供の心を安定させることを実感したのです」


長野県上田市の大塚貢・教育委員長(70)が振り返る。

合併前の旧真田町で1,997年から今年3月まで教育長を務め、
六つの小中学校全校で完全米飯給食を実現した。

米飯には校長時代からこだわりがあった。

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【動物性食品偏重の栄養知識を植え付けてしまうこと】

学校と言う教育環境の中で出される食事なので、
頭から肉や卵、乳製品が健康に最も大切な栄養源であると
信じ込んでしまいます。

その栄養観が家庭に持ち込まれ、常に動物性食品がメインの
食事をとるようになります。

そして子供たちの体には、次第にコレステロールなどの
有害物質が蓄積されていき、高血圧や動脈硬化を引き起こしていきます。

このような学校給食は、今、子供たちに急増している
生活習慣病に深く関与しているのです。

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戦後、肉食を中心とした欧米風の食生活の推奨によって、
日本人の体格はドンドン向上しました。

身体が一回りも二回りも大きくなっただけでなく、
脚もスラリと長くなり、スタイリッシュな体型に変わりました。


特に、子供の身長の伸びには目覚しいものがあります。

中学三年生を平均身長を例にとると、

・1,955年 男子...155cm、女子...147cm
・1,998年 男子...165cm、女子...156cm

と、約40年の間に男女とも10cmも身長が伸びています。

子供たちの体位は、欧米型に近づいたのです。



これこそ、正に肉や乳製品の摂取がもたらした成果であると、
栄養学者は鼻高々に言い、そして多くの日本人は体型の大型化を
喜んでいます。

しかし、そう手放しには喜んでいられないのです。

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By K.Kumano
食と健康のアナリスト

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